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Mangold

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Die farbenfrohe Mangoldsorte Rhubarb Chard ist sowohl köstlich als auch wunderschön. Genießen Sie die leuchtend roten Stiele sowie die saftig grünen Blätter in verschiedenen leckeren Gerichten.


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Rhubarb Chard ist eine Mangoldsorte mit leuchtend roten Stielen und grünen Blättern. Die Stiele können wie Spargel gegessen und die Blätter wie Spinat zubereitet werden. Daher können Sie selbst wählen, ob Sie nur die Blätter ernten möchten, damit neue Blätter herauswachsen können, oder die gesamte Pflanze mit etwa 2–3 cm Abstand vom Boden ernten. Dieses köstliche Gemüse wird oft jährlich angebaut, ist jedoch eine zweijährige Pflanze, die in humusreichen, nährstoffreichen und gut durchlässigen Böden gedeiht.

Lateinischer Name
Beta vulgaris
Aussaat
Direktsaat
Direktsaat
April - August
Erntezeit
Juni - November
Entwicklungszeit
60
Lebensdauer
2 Jahre

Säen Sie Ihre Samen, sobald sich der Boden erwärmt hat. Eine zu frühe Aussaat in kalten Böden kann dazu führen, dass die Pflanze bereits im ersten Jahr blüht. Vor der Aussaat unbedingt gießen und die Samen feucht halten, bis sie keimen.