Blumenkresse anbauen
22. März 2023Blumenkresse anzubauen macht Spaß! Kräftiger Wuchs und üppige Blüte ohne viel Aufwand, was will man mehr?
Mit ihren kräftigen Farben bietet die Blumenkresse auch in einem bedeckten und leicht kühlen Sommer Sonnenschein! Sie ist sowohl in Blumenbeeten als auch in Töpfen ein Klassiker und sowohl reich blühend als auch starkwüchsig.
Blumenkresse gedeiht perfekt zusammen mit anderen pflegeleichten Lieblingen, hier mit der Ringelblume. Foto: Lovisa Back
Wann soll ich säen?
Blumenkresse kann Ende Mai oder Anfang Juni direkt ausgesät werden. Wenn Sie auf eine besonders frühe Blüte setzen möchten, können Sie die Samen früher im Haus säen. Da Kresse recht schnell wächst und schnell sehr groß werden kann, müssen Sie nicht zu früh damit beginnen. 2–3 Wochen vor dem Pflanzen reichen meist aus.
Wie säe ich Blumenkresse aus?
Weichen Sie die Samen einen Tag vor der Aussaat ein, damit sie leichter keimen. Die Samen sind recht groß und sollten etwa 2 cm tief gesät werden.
An der Vorderseite des Blumenbeets breitet sich die kriechende Kresse „Crazy Jewel“ über den Weg aus. Entscheiden Sie selbst, ob Sie die Reben anbinden wollen oder nicht. Foto: Annika Christensen
Welche Erde ist am besten geeignet?
Wie viele andere Pflanzen wünscht sich die Blumenkresse Lockerungen und einen mäßig feuchten Boden. Blumenkresse ist jedoch recht abgehärtet und gibt sich normalerweise mit den meisten Böden zufrieden.
Welcher Standort ist am besten?
Kresse gedeiht am besten in Sonne und Halbschatten. Sie wächst auch im Schatten weiter, blüht dort aber nicht so stark.
Wie lange blüht Blumenkresse?
Wie bei vielen anderen Sommerblumen ist es eine gute Idee, überblühende Blumen zu pflücken. Wenn die Pflanze beginnt, Samen zu setzen, lässt die Blüte nach.
Welche Nährstoffe sollte ich hinzugeben?
Kresse braucht im Allgemeinen nicht sehr viel Nahrung. Zu viel Gutes kann dagegen zum Ausbleiben der Blüte und zu viel Laub führen. Natürlich ist die Pflanze auch so schön, aber schade für diejenigen, die auf Blumenpracht gehofft haben.
Sollte Blumenkresse getoppt werden?
Blütenkresse müssen Sie im Allgemeinen nicht toppen, also abschneiden.
Kann Blumenkresse überwintern?
Die Blumenkresse wird einjährig gepflanzt und stirbt zu Beginn des Herbstes ab. Es kommt jedoch vor, dass die Kresse sich selbst aussät, wenn Sie Samen entstehen lassen. Die selbst gesäten Pflanzen sind leicht an den runden, scheibenförmigen Blättern zu erkennen.
Sowohl die Blätter als auch die Blüten sind essbar – sie eignen sich hervorragend zum Dekorieren von Sommersalaten. Die Blumenkresse blüht üppig und lädt zum Basteln ein! Foto: Annika Christensen
Kann ich Blütenkresse essen?
Blumenkresse ist essbar, weshalb sie im Küchengarten gerne zwischen den Gemüsesorten angebaut wird. Sowohl Blätter als auch Blüten haben einen pfeffrigen Geschmack und die Samen können wie Kapern zu Gerichten hinzugefügt werden.
Welche Art von Kresse soll ich wählen?
Blühende Kresse wird üblicherweise in Strauchkresse und kriechende Kresse unterteilt. Beide haben trompetenförmige Blüten, aber die Pflanzen unterscheiden sich in der Wuchsform – die Strauchkresse wird zu einem kleinen Strauch, die kriechende Kresse hingegen bildet lange Ranken.
Eine andere Sorte, die eine andere Art ist, aber zur gleichen Gattung wie die Blumenkresse gehört, ist die Schmetterlingskresse. Sie wächst hoch und wird im Norden Europas einjährig gepflanzt. Ihren Namen erhielt sie von ihren gelappten Blüten. Sie hat auch fantastische, fünflappige Blätter.
Tipps zu den verschiedenen Sorten
Strauchkresse
Crazy Jewel ist eine Mischung aus dem gelben 'Primrose Jewel' und dem roten 'Mahogony Jewel'. Wenn Sie nur gelbe Blüten wünschen, können Sie 'Golden Globe' oder 'Peach Melba' wählen. Wenn Sie die roten anbauen möchten, gibt es die Sorte 'Whirlybird Mahogny'.
Wenn Sie es dezenter mögen, ist 'Black Velvet' eine gute Wahl. Wie der Name schon sagt, sind die Blüten in einem dunklen und samtigen rot. Auch 'Salmon Baby' unterscheidet sich von den gelben und roten Geni durch gefüllte, lachsrosa Blüten.
Kriechende Kresse
'Yellow Troika' bietet von allem viel! Die gelben Blüten haben rote Zentren und die grünen Blätter sind wunderschön weiß gesprenkelt. 'Milkmaid' ist dezenter mit schönen cremegelben Blüten und einer goldenen Mitte.
Samen für kriechende Brunnenkresse sind auch in mehreren hübschen Mischbeuteln erhältlich. 'Out of Africa‘blüht in Gelb-, Orange- und Rottönen und ist mit ihrem grünlich-weißen Laub besonders prachtvoll.
