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Die richtigen Samen früh im Jahr säen

22. März 2023

Wenn es draußen kalt und dunkel ist, ist an die Ernte zwar kaum zu denken, aber einige Blumen und Gemüse müssen früh in die Erde. Eine lange Keimzeit oder Entwicklungszeit führt dazu, dass einige Samen bereits in den ersten Monaten des Jahres ausgesät werden müssen.

Der Grund, warum wir unsere Pflanzen bereits früher anzüchten wollen, d.h. Samen drinnen säen, anstatt auf dem Feld auf das Auftauen zu warten, ist die Entwicklungszeit der Pflanzen. Sie brauchen einfach etwas Zeit, um zu keimen oder zu wachsen. Bevor die hellen Tage im April zurückkehren, müssen wir unsere vorgesäten Pflanzen unter Wachstumslampen anbauen, um letztendlich erfolgreich zu sein.

Warum müssen manche Samen früher gesät werden als andere?

Die Sorten, die bereits am Anfang des Jahres gesät werden sollten, brauchen mehr Zeit brauchen, um zu keimen oder zu wachsen. Normalerweise sind das Gemüsesorten und Blumen, die aus wärmeren Teilen der Welt stammen und etwas mehr Wärme brauchen, als der deutsche Sommer bieten kann.

Woran muss ich dabei denken?

Das Wichtigste bei der Aussaat von Samen im Winter und zu Beginn des Frühlings ist, dass Ihre Pflanzen genug Licht bekommen, sobald sie über der Bodenoberfläche auftauchen. Ohne genügend Licht lohnen sich Ihre Bemühungen selten. Dunkelheit führt meist zu schlaksigen und schwachen Pflanzen, die keinen sehr guten Start ins Leben haben. Denn diese können leicht von späteren Sämlingen übertroffen werden, die zwar später beginnen zu wachsen, aber durch das Licht zu dickeren und gesunden Pflänzchen werden. 

Kleine vorgewachsene Pflanzen, die an einem kühlen Ort mit zusätzlicher Beleuchtung wachsen. Samen, die im Januar und Februar gesät werden, brauchen alles zusätzliche Licht, das sie bekommen können. Foto: Annika Christensen

Welches Gemüse kann ich früh säen?

Die Samen, die zuerst gesät werden sollten, sind Chili und Paprika. Einige Chilisorten können Sie zu ihrem Vorteil schon vor Weihnachten in die Erde stecken. 

Der Februar ist die perfekte Zeit, um Auberginen und Artischocken zu säen. Zwei wärmeliebende Favoriten, die einen langen Sommer wollen. Lauch lohnt sich auch früh zu säen.

Auch Erdbeeren keimen sehr langsam. Seien Sie also geduldig, wenn es scheint, als würden es im Topf still stehen. Fangen Sie früh an, wenn Sie im Frühsommer ernten möchten.

Eine Pflanze, die kaum mit wärmeren Breiten in Verbindung gebracht wird, aber dennoch Zeit braucht, um groß zu werden, ist der Knollensellerie. Säen Sie diesen in den ersten Monaten des Jahres und seien Sie am Anfang vorsichtig mit den kleinen Pflanzen. Sie sind empfindlich bei Berührung und Kälte. Einmal auf dem Land gepflanzt, ist es eine winterharte Pflanze, die bis weit in den Herbst hinein steht. Knollensellerie ist recht langsam und wird am besten im Februar gesät.

Kräftiger Knollensellerie, der auf üppigem Gemüsefeld wächst. Sellerie ist ein robustes Gemüse, das zu Beginn der Saison viel Zeit in Anspruch nimmt.

Sollte Physalis nicht früh ausgesät werden?

Goldenberries müssen wie Stachelbeeren früh gepflanzt werden, um eine Ernte zu erzielen. Physalis kann etwas langsam keimen, seien Sie also geduldig. 20-30 Tage sind nicht ungewöhnlich und versuchen Sie, die Erde feucht zu halten.

Was Sie bei dieser frühen Aussaat nicht vergessen dürfen, ist die Pflanzenbeleuchtung. 

Welche Blumensamen kann ich früh säen?

Geranien werden früh gesät, um im Sommer zu blühen. Heliotropen beginnen langsam und sollten früh gesät werden, um die großen, duftenden Blüten zu entwickeln – idealerweise bereits im Januar. Begonien und Lobelien sind auch einige Sorten, die früh in den Boden kommen müssen.

Wenn Sie im letzten Sommer vergessen haben, Stiefmütterchen auszusäen, haben Sie jetzt eine neue Chance. Hoffentlich beginnen sie zu Beginn des Frühlings zu blühen und blühen den ganzen Sommer. Stiefmütterchen sind auch eine hervorragende Herbstblume, die viel Frost verträgt. 

Unter unseren Kletterpflanzen muss die Glockenrebe früh gesät werden. Vor allem der Blumen zuliebe sollte die Saat rechtzeitig ausgesät werden. Bereiten Sie sich also darauf vor, Ihren Glockenranken die Möglichkeit zu Klettern zu bieten, wenn sie anfangen zu wachsen, und seien Sie vorsichtig mit dem Dünger für Glockenranken, wie für andere Schlingblumen. Zu viel Dünger bedeutet, dass es mehr Blätter als Blüten gibt.

Ein hellvioletter Heliotrop blüht und wartet darauf, in einen größeren Topf umgepflanzt zu werden. Ein ungeduldiger Heliotrop – oder ein vergesslicher Züchter – der in Erwartung des Umtopfens blüht.

Was ist mit Lavendel und Riesenverbene?

Wenn Sie duftenden Lavendel aus Samen säen möchten, handelt es sich ebenfalls um eine Sorte, die früh ausgesät werden sollte. Lavendelsamen müssen jedoch vor dem Keimen eine Kühlphase durchlaufen, was bedeutet, dass es nicht Pflanzenbeleuchtung und Heizmatten sind, die Ihnen zum Erfolg verhelfen. Stattdessen können Sie Lavendel in kleine Töpfe säen und Ihre Samen Anfang des Jahres in die Kälte stellen. Es ist wichtig, dass es mindestens ein oder zwei Monate kalt bleibt.

Die Riesenverbene ist auch eine Blume, die eine lange Entwicklungszeit hat und wie Lavendel möglicherweise eine Kälteperiode oder Schichtung, wie es genannt wird, durchlaufen muss. Riesenverbenen blühen von Juli bis weit in den Herbst hinein und sind eine ausgezeichnete Blume im Hintergrund einer Bepflanzung.

Was Sie bei dieser frühen Aussaat nicht vergessen dürfen, ist die Pflanzenbeleuchtung. 

Was passiert, wenn ich vergesse auszusäen?

Wie bereits beschrieben müssen einige Samen früh gesät werden, um im Sommer zu blühen oder vor dem Winter Ernte abzuwerfen. Eine spätere Aussaat bedeutet einfach, dass sich das Zeitfenster verschiebt und die Gefahr von Blüh- oder Ernteausfällen steigt. Je später in der Saison, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit von beispielsweise Frost. Sie können dann vielleicht eine im Topf gezogene Chilipflanze drinnen aufstellen und mit Pflanzenbeleuchtung nachhelfen, aber bei einer großen Auberginenpflanze draußen im Brutbeet wird es schon schwieriger, die Früchte zum Reifen zu bringen.