So gelingt die Herbstaussaat - Tipps für Hobbygärtner und Profis

Sind Sie auch am Ende eines jeden Sommers traurig, dass die Gartensaison schon wieder vorbei ist? Verlängern Sie sie! Auch im Herbst gibt es in Ihrem Garten noch eine Menge zu tun und es gibt sogar vielfältiges Gemüse und Blumen, die Sie während dieser Jahreszeit anbauen können. So bleibt Ihnen die Freude des Gärtnerns länger erhalten und Sie legen den Grundstein für einen Winter- und Frühjahrsgarten. Wir geben Ihnen praktische Tipps, wie Sie die Aussaat im Herbst perfektionieren und gute Erträge erzielen.

Geeignete Samen für die Herbstaussaat

Nicht alle Pflanzen eignen sich für die Aussaat im Herbst. Einige Gemüse- und Kräutersorten lieben es aber kühl und können nach dem Ende des Sommers gut gedeihen. Nutzen Sie den Herbstanbau und gestalten Sie Ihren Garten noch vielfältiger.

Diese Pflanzen sind wunderbar geeignet:

 

• Spinat: Er ist perfekt für die kühlere Jahreszeit geeignet. Spinat verträgt Frost und wächst auch bei niedrigen Temperaturen. Freuen Sie sich auf eine reichhaltige Ernte im frühen Frühjahr.
• Salat: Besonders robuste Sorten wie Feldsalat oder Winterkopfsalat eignen sich wunderbar für die Herbstaussaat. Sie benötigen weniger Pflege und liefern frische Blätter in den Wintermonaten. So bleibt es auf dem Teller knackig frisch und regional.
• Mangold: Die Pflanze ist winterhart und kann im Herbst ausgesät werden. Das pflegeleichte Supergemüse wächst schnell, wenn die Temperaturen im Frühjahr steigen. Genießen Sie eine reichhaltige Ernte.
• Grünkohl: Das leckere Gemüse ist bekannt für seine Frostverträglichkeit. Selbst bei niedrigen Temperaturen entwickelt Grünkohl seinen vollen Geschmack und Sie können während der kalten Monate regelmäßig ernten.
• Kräuter: Petersilie und Koriander sind super für die Herbstsaat geeignet. Sie überwintern problemlos, wachsen im Frühjahr schnell und sind schnell erntebereit.
• Karotten: Setzen Sie vor dem Winter auf Herbstkarotten, um im Frühjahr bereits zeitnah zu ernten. Entscheidend ist die Wahl der richtigen Sorten, die mit der Überwinterung keine Probleme haben.

Unser Tipp für Sie: Nicht nur Gemüse und Kräuter, sondern auch Blumen sind zur Herbstaussaat geeignet. Wählen Sie die richtigen Sorten für Früh- und Spätherbst und freuen Sie sich auf einen blühenden Garten im nächsten Jahr.

Checkliste: So gelingt die Herbstaussaat

Sie haben noch nie? Dann kommt hier unsere Checkliste für eine erfolgreiche Aussaat im Herbst. Orientieren Sie sich daran, für beste Erträge und geübte Handgriffe:

1. Säen Sie zur richtigen Zeit

Der Zeitpunkt der Aussaat ist entscheidend für den Erfolg. Einige Pflanzen wie Spinat oder Feldsalat sind bereits im September oder Oktober an der Reihe. Robustere Sorten wie Grünkohl können Sie auch noch im November sehen. Behalten Sie die Frosthärte im Blick, denn das erleichtert die Planung.

2. Räumen Sie den Boden frei

Bevor Sie mit der Aussaat beginnen, bereiten Sie den Boden vor. Alte Pflanzenreste, Unkraut und Steine müssen entfernt werden, damit die neuen Samen Platz haben und Keimen. Ein sauberer Boden hilft außerdem dabei, Krankheiten zu verhindern. So können sich Ihre Setzlinge problemlos entwickeln.

3. Fügen Sie Nährstoffe hinzu

Auch im Herbst benötigt der Boden ausreichend Nährstoffe, um die Pflanzen optimal zu versorgen. Arbeiten Sie Kompost und organische Dünger ein, damit die jungen Pflanzen genug Nahrung haben und gut anwachsen. Bei Böden, die im Sommer stark beansprucht wurden, ist eine gute Nährstoffzufuhr entscheidend. Sie aktivieren das Bodenleben und verbessern die Struktur.

4. Beginnen sie mit einer glatten Oberfläche

Nachdem Sie Ihren Boden vorbereitet haben, glätten Sie ihn. Eine ebene Fläche hilft Ihnen dabei, die Samen gleichmäßig zu verteilen. Unebenheiten führen beim Gießen zu Pfützenbildung – eine Gefahr für die Keimlinge. Glatte Oberflächen lassen das Wasser gut abgießen und die Samen gleichmäßig aufquellen.

5. Säen Sie in feuchten Boden

Die richtige Bodenfeuchtigkeit ist beim Säen entscheidend. Wässern Sie den Boden vor der Aussaat leicht, damit die Samen sofort genug Feuchtigkeit zur Keimung haben. Verhindern Sie zu wenig oder zu viel Wasser, da Austrocknung oder Staunässe Ihre Keimlinge gefährden.

6. Ziehen Sie Reihen

Für Anfänger ist es hilfreich, beim Säen von Gemüse, Kräutern und Blumen einzelne Reihen zu ziehen. Sie haben dadurch eine klare Orientierung und verhindern, dass die Samen wild verteilt werden. Außerdem erkennen Sie Unkräuter leichter und können Sie entfernen. Nutzen Sie Hilfsmittel wie einen Pflanzstab oder auch ein Lineal.

7. Säen Sie in der richtigen Tiefe

Je nach Pflanzensorte variiert die richtige Setztiefe. Auf der Samenpackung finden Sie genaue Angaben, die Sie beachten sollten. Zu tief gesetzte Samen haben es schwer, den Boden zu durchbringen. Setzen Sie hingegen zu flach, werden die Samen von den stärkeren Herbstwinden schnell verweht.

8. Achten Sie auf den Abstand

Zu dichte Aussaat ist ein häufiger Fehler. Ihre Pflanzen haben dann später nicht genug Platz und Sie müssen ausdünnen. Stellen Sie den passenden Abstand schon bei der Aussaat sicher, so bekommen Ihre Pflanzen genug Nährstoffe und Licht.

9. Säen Sie gleichmäßig

Um gleichmäßig zu ernten, verteilen Sie die Samen passend. Lücken oder zu dichte Stellen behindern das Wachstum. Nehmen Sie sich die Zeit darauf zu achten, um bei der Ernte zu profitieren.

10. Bedecken Sie mit der richtigen Menge Erde

Wie viel Erde auf die Samen kommt, hängt von ihrer Größe ab. Kleine Samen wie Salat und Kräuter brauchen nur eine dünne Erdschicht. Setzen Sie hingegen Karotten oder Grünkohl, bedecken Sie die Samen etwas tiefer. Vermeiden Sie eine zu starke Decke, da die Samen sonst nicht genug Licht für die Keimung bekommen.

11. Beschriften Sie Ihre Bepflanzung

Im Frühjahr wissen Sie plötzlich nicht mehr, wo welche Pflanze stand? Das verhindern Sie, indem Sie Ihre Beet beschriften. Kleine Schilder oder Etiketten helfen dabei, den Überblick zu behalten. So pflegen Sie all Ihre Pflanzen richtig.

12. Gießen Sie vorsichtig

Gleichmäßiges Gießen ist nach der Aussaat wichtig. Achten Sie darauf, dass Sie die Samen nicht wegspülen. Eine Gießkanne mit feiner Brause verteilt das Wasser optimal und hält den Boden ohne Beschädigung der Samen feucht.

13. Schützen Sie Ihre Pflanzen

Kälte und Vögel können den Keimlingen zusetzen. Um sie zu schützen, sind Laubschichten oder Reihenabdeckungen hilfreich. Sie schützen nicht nur vor Frost, sondern halten auch Schädlinge fern.

Erfolgreich in die Herbstaussaat starten

Mit der richtigen Vorbereitung und den passenden Samen kann die Herbstaussaat beginnen. Nutzen Sie die Möglichkeit und verlängern Sie die Gartensaison.

Nelson Garden bietet fachkundige Beratung und saisonale Einblicke, um Gärtnern dabei zu helfen, mithilfe von Herbstsaattechniken einen blühenden Frühlingsgarten zu erschaffen.

Beginnen Sie noch heute mit der Herbstsaat mit unserer erstklassigen Auswahl an Samen und freuen Sie sich über einen Vorsprung bei der Gestaltung eines wunderschönen Frühlingsgartens.