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Tipps und Inspiration

Sonnenblumen pflanzen

21 March 2023

Wie eine Sonne leuchten sie hoch oben über den Beeten – es ist nicht schwer zu sehen, woher die Sonnenblume ihren Namen hat. Neben den klassisch gelben, hohen Sonnenblumen gibt es auch niedrigere Sorten mit kleineren Blüten in Dunkelrot und Hellgelb. 

Die Sonnenblume ist eine unserer pflegeleichtesten Sommerblumen. Neben den stattlichen, leuchtenden, robusten Sorten gibt es viele andere Varianten, die du in deinen Beeten ausprobieren kannst. Außerdem freuen sich Gartenvögel über die aufbewahrten Samenstände.

Sonnenblumen und Kugeldisteln in Mischpflanzung. Die klassische gelbe Sonnenblume passt sehr gut zur blauen Kugeldistel. Foto: Lovisa Back

Wann und wie?

Sonnenblumen können Mitte Mai nach den Eisheiligen im Freien ausgesät werden, wenn die Erde warm ist. Für eine frühere Blüte kannst du die Samen im April im Haus vorziehen. Wenn du Probleme mit Schnecken hast, ist Anzucht im Haus am besten. Schnecken lieben die zarten Sonnenblumenkeimlinge.

Welche Erde eignet sich am besten?

Sonnenblumen sind nicht anspruchsvoll. Um üppig zu blühen und robust zu werden, brauchen sie allerdings nährstoffreiche, lockere Erde. Um wirklich hoch wachsen zu können, brauchen Sonnenblumen außerdem eine tiefe Erdschicht für ihre Wurzeln.

Welcher Standort eignet sich am besten?

Es steckt bereits im Namen: Sonnenblumen fühlen sich an einem sonnigen Standort wohl, einigermaßen vor starkem Wind geschützt. Viele Sorten werden richtig hoch, deswegen können sie auch weiter hinten in einem Beet stehen.

Eine Hecke aus gelben Sonnenblumen.  Wenn du Platz hast, kannst du auch eine Hecke aus Sonnenblumen pflanzen. Die Sonnenblumen stützen einander! Foto: Lovisa Back

Kann ich Sonnenblumen im Topf pflanzen?

Sonnenblumen eignen sich gut für den Topf. Am besten sind etwas niedrigere Sorten für deine Töpfe. Die höchsten brauchen viel Erde und eine große Erdtiefe.

Wie lange blühen Sonnenblumen?

Wenn du Sonnenblumen vorziehst, können sie schon im Juni blühen. Meistens blühen sie aber ab Juli und bis zum Frosteinbruch.

Wie dünge ich am besten?

Sonnenblumen sind nicht anspruchsvoll. Allerdings benötigen sie viel Dünger und Wasser, um groß und schön zu werden.

Sind Sonnenblumen essbar?

Als zartes Sommergemüse sind Sonnenblumenknospen eine wirkliche Delikatesse! Die Knospen 5–10 Minuten kochen und mit etwas Öl, Salz und Zitrone essen. Im Herbst kannst du auch die Sonnenblumenkerne schälen und rösten. Fummelig – aber lecker!

Kann ich mein eigenes Vogelfutter anbauen?

Vögel lieben Sonnenblumenkerne. Die Kerne bieten in den Wintermonaten gesundes Fett, das unsere geflügelten Freunde wirklich gut gebrauchen können. Am einfachsten ist, die Samenstände im Beet stehen zu lassen. Du kannst sie auch trocknen und im Winter für die Vögel nach draußen hängen.

Hohe Sonnenblumen, die in einem Kleingarten als Vogelfutter für den Winter stehen gelassen wurden. Die höchsten Sonnenblumen mit großen Blüten müssen eventuell abgestützt werden, um nicht abzuknicken. Wenn du sie über den Winter stehen lässt, kannst du die Vögel füttern. Foto: Lovisa Back

Welche Sorte ist die richtige für mich?

„Sunspot“ ist eine klassische, gelbe Sonnenblume, die nur rund 40–50 cm hoch wird. Wenn du einen Höhenrekord setzen möchtest, probiere die Sorte „Moonwalker“, die bis zu 3 m hoch werden kann, oder aber „Uniflorus“, die sogar um die 5 m erreichen kann.

Tipp! Die hohen Sonnenblumen müssen eventuell abgestützt werden, beispielsweise mit einem robusten Bambusstab.

Die gefüllten Sonnenblumen sind einfach wunderschön. „Sungold“ wird ca. 60 cm hoch, und „Double Sunking“ bis zu 2 m.

Ein farbenfroher Sommerstrauß mit Sonnenblumen, Dahlien und Karotten schaut hinter der Schulter eines Mädchens hervor. „Double Sunking“ wird bis zu 2 m hoch und hat gefüllte, goldgelbe Blüten. Foto: Anna Lindeqvist

„Ruby“ F1 ist eine feurig dunkelrote Sonnenblume mit etwas kleineren Blüten, die bis zu 2 m hoch wird. Die Sorte „Ice Cream“ ist gleich hoch, aber mit noch kleineren Blüten in Vanillegelb.

Die vanillegelbe Sonnenblume „Icecream“ blüht schön.  Die Sonnenblume „Icecream“ hat einen hohen Wuchs. Dabei verzweigt sie sich schön und blüht üppig mit Blüten in hellem Vanillegelb. Foto: Lovisa Back