Gemüsefenchel

Klassisch knackiger und kompakter Fenchel mit köstlichem Geschmack, der an Lakritz erinnert. Der Gemüsefenchel „Preludio“ passt perfekt zu Fischgerichten. Die Samen eignen sich auch gut als Brotgewürz. Fenchel kann außerdem fast das ganze Jahr über angebaut werden! Im Frühling den Fenchel dünn auf durchfeuchtete Anzuchterde aussäen, später 1 Pflanze pro Topf in gedüngte Erde umpflanzen. Die Pflanzen hell und kühl aufstellen und nach dem Frost ins Freie setzen. Bitte beachten: Fenchel ist sehr frostempfindlich und sollte am besten mit Vlies abgedeckt werden! Fenchel kann den ganzen Sommer über angebaut werden – die Samen einfach auf warme Erde aussäen. Die Saat bis nach dem Keimen feucht halten. Im Herbst den Fenchel mit Vlies abdecken, da Frostgefahr besteht. Zum Schutz vor Kälte kann die Knolle auch angehäufelt werden!