Auberginen-Samen für deinen Garten oder Balkon

Auberginensamen sind ideal für Hobbygärtner, die dieses vielseitige und schmackhafte Gemüse selbst anbauen möchten. Auberginen, auch als Eierfrucht oder Melanzani bekannt, gedeihen am besten in warmen, sonnigen Lagen und benötigen einen nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden.
Die Aussaat der Auberginensamen erfolgt in der Regel im zeitigen Frühjahr, etwa Februar bis März, in Anzuchtschalen oder Töpfen im Haus oder Gewächshaus. Die Jungpflanzen werden nach den Eisheiligen, wenn kein Frost mehr zu erwarten ist, ins Freiland oder in größere Töpfe gesetzt.
Auberginen gibt es in verschiedenen Sorten, von der klassischen dunkelvioletten bis hin zu gestreiften oder weißen Varianten. Die Pflanzen benötigen regelmäßige Bewässerung, Düngung und gegebenenfalls einen Stützstab, um ein optimales Wachstum und eine reiche Ernte zu sichern.