Pastinake

Pflegeleichtes, vielseitiges Wurzelgemüse. Hauptwachstum der Wurzel im Spätsommer. Deswegen späte Ernte. Weiße Wurzeln, lang, spitz u. glatt. Die Samen verlieren schnell ihre Keimfähigkeit. Deswegen nie altes Saatgut verwenden. Zur früheren Ernte im Folgejahr Aussaat auch im Herbst möglich. Anspruchslos, bevorzugt aber lockere, humose, sandhaltige Erde. Düngen u. gießen.